Kaum zu glauben, ich habe mal wieder ein Roggenbrot mit Sauerteig gebacken: und zwar ein Roggenlaible nach Bäcker Jochen Baier aus Herrenberg. Den kennt ihr nicht? Dann habt ihr wohl…
Wenn ich hier in der Gegend in ein schwäbisches Restaurant gehe, schwanke ich immer so zwischen drei Gerichten: Maultaschen, Linsen mit Spätzle und Schweinelendchen mit Champignon Rahmsauce und Spätzle. Die guten…
Enthält Affiliate Links // Auch wenn ich oft nicht so dazu komme: ich lese unheimlich gerne. Und weil ich ja ein ganzes Stück zur Arbeit pendle, habe ich doch immer mal…
Egal ob Käsekuchen, Cheesecake mit und ohne Backen – ich liebe diese cremigen Kuchen heiß und innig. Und das wohl schon seit der Kindheit, denn „Lores Käsekuchen“ war wohl einer…
Ich sollte jetzt eigentlich schreiben: ich liebe Spätzle. So als echte Schwäbin. Aber hey, mein Herz ist groß. Deshalb gibt’s auch noch jede Menge Platz für Kartoffeln. In allen Variationen,…
Gleich nach französischen Krimis kommen bei mir ja Inselromane. Nordsee bevorzugt – ich liebe die Geschichten rund um Aussteiger oder Heimkehrer auf die rauen Inseln und das leben am Watt.…
Da ist man einmal ein paar Tage im Urlaub und wirft wieder sämtliche guten Vorsätze über Bord. Also ich, ich mache das ganz gerne. So gerne, dass ich dann auch…
Seit wir den Gasgrill haben, gibt es im Sommer zweierlei Essen: „was Warmes vom Grill“, oder Salate. Oder beides kombiniert. Wozu die ohnehin heißen 4 Wände noch mehr aufheizen, wenn…
Ok, es läuft ja noch nicht so toll bei der WM für unsere Nationalmannschaft. Aber vielleicht haben die Spieler während der WM Vorbereitung und vor dem Spiel auch einfach das…
In letzter Zeit habe ich sehr viele Grillmeister kennengelernt. Allesamt männlich und allesamt Profis im Umgang mit Fleisch. Da kamen die tollsten Steaks auf den Grill, es gab super Rippchen…
Neuere Beiträge
