Bolli hat mir in den letzten Wochen mit den Variationen der Tarte rustique den Mund wässrig gemacht. Als ich jetzt auch noch richtig gute Aprikosen aus Italien bekommen habe, gab…
Einige Sachen mag ich einfach ganz klassisch. Marmelade zum Beispiel. Da mag ich es ganz pur. Am liebsten die Klassiker, aber seit diesem Winter ist auch die Granatapfelmarmelade ein echtes…
Erst kürzlich waren wir mal wieder auf der wunderschönen schwäbischen Alb. Blauer Himmel, grüne Felder – einfach herrlich. Da gibt es noch Dörfer mit richtig stattlichen Maibäumen. Aber das war…
Ja ich weiss. Ich sollte das damenhafter ausdrücken. Es handelt sich natürlich um Conchiglioni giganti gefüllt mit Spargelragout und Hühnchenfilet. In einem Tomaten-Spargelsud. Dezent mit Parmesan gratiniert. Aber auch dieses…
Ich bin wohl nicht die einzige Person, bei der es häufig schnell gehen muss. Die Rubrik „Ratz-Fatz-Küche“ ist eine der beliebtesten im Blog. Und daher gibt’s heute an dieser Stelle…
Am liebsten esse ich natürlich auch selbst gemachte Törtchen mit selbst gebackenem Tortenboden. Aber manchmal muss es schnell gehen – und die Zeit reicht nicht zum Backofen anwerfen. Dennoch wollen…
Nicht nur Frau Küchenlatein schaut gerne zu, wenn Hannes Weber im Dritten der immer etwas phlegmatisch wirkenden Moderatorin zeigt, wie einfach und easy Backkunstwerke entstehen. Ich wundere mich zwar immer…
Seit es endlich die ersten deutschen Erdbeeren gibt, esse ich sie fast täglich. Am liebsten pur, oder erfrischend mit etwas Joghurt. Stephi hat kürzlich das Rhabarber-Erdbeer-Sirup-Rezept von Nicky und Coco…
Gerade sind ja Käsekuchen ganz schön en vogue. Egal ob bei Heike, in der Kyche oder Alice, die sogar einen Blogevent schmeißt. Mein erster selbstgebackener Käsekuchen war „Lores Käsekuchen“, aus…
Kürzlich kamen 3 Dinge zusammen. Ich hatte Hunger, bekam ganz feine Bandnudeln (Taglioni) und mein Weg führte direkt am Spargelhäuschen vorbei. Hähnchenbrustfilet war im Kühlschrank. Kirschtomaten (die ersten aromatischen aus…