Frischer geht’s kaum

Unser Sommerurlaub an der Ostsee bescherte uns allerlei kulinarische Highlights. Als Süddeutscher kann man von einer solchen frischen Fischauswahl oftmals nur träumen (außer man gibt sich mit selbst geangelten Forellen zufrieden).

Toll gegessen haben wir im rustikalen Imbiss vom Räucherhaus am Hafen von Ahrenshoop.

Der ca. 2 Stunden sanft geräucherte Lachs war ein echter Genuss. Dazu eine Scheibe Brot. Ein einfaches, aber delikates Essen.