Grosis Marmorkuchen

Als Marmorkuchen-Liebhaberin Nr. 1 habe ich Zwischendurch schon kurz daran gedacht eine Kleine Namensänderung in „Marmorkuchenblog“ durchzuführen. Kam mir doch bei Frau Zorra, Frau Schnuppschnuess und Frau Pimpimella Grosis Marmorkuchen unter, den ich sofort nachbacken musste. Und aber eigentlich ursprünglich von Frau Deichrunner stammt.

Rezept Marmorkuchen (für 1 große Backform):

• 250 g Zucker und
• 250 g weiche Butter und
• 1 Pack Vanillezucker schaumig schlagen
• 5 Eier nach und nach dazu geben, ebenso
• 150 ml Sahne und
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl mit 
• 2 TL Backpulver mischen
• ebenfalls zum Teig geben
• Hälfte des Teiges in eine gefettete Guglhupfform geben
• In der Zwischenzeit
• 100 g Schokolade hacken (fein) und
• 100 g Schokolade schmelzen
• Schokolade mit der restlichen Teigmenge mischen und auf den hellen Teig in die Form geben
• Mit Hilfe einer Gabel die beiden Teige kurvenförmig durchziehen, dass eine schöne Marmorierung entsteht
• Den Kuchen bei 190 Grad Unter – / Oberhitze 60 Minuten backen (1. Einschubleiste von unten)