Ab und zu Sünde muss sein: Penne mit Gorgonzola-Sauce

Da ist sie, die Sauce für die man auch mal sündigen kann. Absolut einfach hergestellt – und so lecker.
Auf keinen Fall die Mengenangaben verändern, denn bei dieser Sauce bringt auch „ein bisschen Gorgonzola“ sparen nichts, außer geschmackliche Einbußen 😉

• 250 g Penne sehr bissfest kochen
• 150 g Sahne (carrageenfrei!!) in einem Topf erwärmen
• 150 g Gorgonzola in kleine Stücke schneiden, in die warme Sahne geben und unter Rühren auflösen
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
• Pasta abschütten, in den Saucentopf geben
• Pasta und Sauce gut vermengen, so lange bis die Nudeln wirklich al dente sind
• Genießen….