Es hat mich nicht mal abgehalten, dass diese Pasta mit Feta aus dem Ofen und Tomaten in den sozialen Netzwerken der absolute Renner ist. Und solche Trends sind ja eigentlich überhaupt nicht mein Ding. Nahezu jede Influencerin (ja, auch diejenigen, die sonst Kohlehydrate verachten) hat bei Instagram ein dekoratives Video von dieser Pasta mit Ofen Feta gepostet…
Pasta mit Ofen Feta und Tomaten: der Influencer Hit bei Instagram
In diesem Fall habe ich trotzdem mal eine Ausnahme gemacht und den Ofen Feta mit Pasta und Tomaten ziemlich schnell ausprobiert… ich gebe ehrlich zu: dieses Gericht kam gerade zum richtigen Zeitpunkt. Ich bekam Besuch und hatte eigentlich überhaupt keine Zeit zu kochen.
Zum Glück lieben meine Freunde Käse in allen Variationen und natürlich auch Tomaten… deshalb sind sie ja meine Freunde 😉
Die Pasta mit Ofen Feta und Tomaten hat sich quasi selbst zubereitet, während ich noch schnell unter die Dusche gesprungen bin… Es ist also das absolut perfekte Gericht für mich. Meine Gäste waren auch total begeistert und freuen sich jetzt schon wenn ich das nächste Mal keine Zeit zum Kochen habe… Was auch immer das bedeuten mag!
Trotz Nicht-Tomaten-Zeit hatte ich schon recht wohlschmeckende kleine Kirschtomaten ergattert – und einen cremigen, nicht zu salzigen Feta. Zusammen mit Spaghetti war das einfach die perfekte Kombination. Ich kann Euch also nur raten das selbst mal ausprobieren…
Rezept Pasta mit Ofen Feta und Tomaten
Ich traue mich kaum das Rezept zu nennen, aber nun gut… es ist eine Anleitung (für 2 Personen)
Zutaten:
- Spaghetti (Menge nach Wahl: bei mir ca. 200 g – der Käse macht sehr satt!)
- 200 g Kirschtomaten – wer mag (ich mag…) halbiert die Tomaten
- 150 g Feta
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL italienische Kräuter oder Pasta Gewürz
Zubereitung:
- Backofen vorheizen auf ca. 160 Grad Umluft
- Geschnittene Kirschtomaten in einer Auflaufform verteilen – ich gebe gerne einen Hauch Zucker dazu, das sorgt für einen besonders guten Tomaten Geschmack
- Feta abtropfen lassen und mittig in Form setzen
- alles würzen, mit Olivenöl beträufeln
- Ca. 35 Minuten im Ofen backen
- Spaghetti nebenbei bissfest kochen
- Abgießen und etwas Kochwasser auffangen
- Feta und Tomaten mischen
- Wer mag gibt noch Zwiebeln dazu und / oder Knoblauch
- Spaghetti dazu geben – und eventuell etwas Kochwasser
- Eventuell nachwürzen mit Salz & Pfeffer – seid vorsichtig beim Salz: der Feta ist oft schon sehr salzig!
Jetzt dürft ihr die Spaghetti mit Ofen Feta und Tomaten genießen 🙂
Optischer Flop, geschmacklich Top!
