Schwäbische Rezepte

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So macht eine Schwäbin Spätzle!

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So macht eine Schwäbin Spätzle!

Kürzlich ging es um schwäbische Foodblogs. Feinschmeckerle wurde erwähnt. Da ist mir aufgefallen – ich koche zwar häufig schwäbisch und mit regionalen Zutaten.

Aber einige der wichtigsten Schwabe …

Schwäbische Flädlessuppe

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Schwäbische Flädlessuppe

Egal ob gesund oder krank. Gibt’s im Restaurant Flädlessuppe, komme ich nicht daran vorbei. Ich erinnere mich noch gut daran, wie meine Mutter die Flädle selbst gemacht hat und ich als kleiner Kni …