Kennt Ihr Skyr? Das ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt zwischen Joghurt und Quark. Fettarm und sehr eiweißreich (0,2 Gramm Fett und stolze 11 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm). Der Legende nach …
Als Elena von Heute gibt es kürzlich zum Kochtreffen „Ingredients unknown“ nach Esslingen eingeladen hat, sagte ich spontan zu. Die Idee: 5 Teilnehmer bringen jeweils 3 Zutaten – und daraus …
Es ist soweit: die Wildbakers Johannes Hirt und Jörg Schmid haben ihr erstes gemeinsames Backbuch rausgebracht. Im Buch „Wildbakers – von zweien, die auszogen, um das perfekte Brot zu backen“ zeigen die …
Immer wieder fahre ich mal beim Bioland Hof Bleiche zwischen Dettingen und Bad Urach vorbei, um dort in dem wunderschönen Hofladen einzukaufen. „Schuld“ sind vor allem aktuell die neuen Kartoffeln. …
Ich liebe ja Kartoffeln – egal in welcher Zubereitungsform. Und als ich im Buch „Du grillst es doch auch“ die gratinierten Grillkartoffeln gesehen habe, war klar: das müssen wir ausprobieren. …
Wir grillen wahnsinnig gerne. Allerdings ganz ohne Weber Grill. Ja, sowas soll auch gehen, man glaubt es kaum 😉 Am allerliebsten mag ich Gegrilltes vom Schwenkgrill. Ab und zu schmeißen …
Hasst Ihr Stechmücken auch so sehr wie ich? Mich mögen sie. Man könnte auch sagen ich bin der natürliche Mückenschutz von Hr. Feinschmeckerle, wenn wir spazieren gehen. Zuhause habe ich …
Saftige schmackhafte Erdbeeren, knusprig buttriger Mürbeteig und eine erfrischend cremige Füllung… wer kann bei so einer Kombination schon Nein sagen? Wir jedenfalls nicht – und so haben wir diesen Sommer …
Kaum zu glauben. Auf Feinschmeckerle.de gibt es eine echte Torte… filigran verziert und dekoriert. „Die ist doch unmöglich von der Grobmotorikerin Frau Feinschmeckerle?!“. RICHTIG! Ich habe sie auf einer wunderbaren …
Diesen Sommer bin ich geradezu süchtig nach Wassermelone. Nichts kühlt so wunderbar an heißen Tagen und ist sooo saftig und lecker… vor allem seit es die Mini-Wassermelonen gibt, haben wir …