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Pasta mit Spitzkohl und Salsiccia – Winterliches Soulfood für kalte Tage

30. November 2025

Liri’s Café & Bar Metzingen – Italienisches Café mit Herz

5. Oktober 2025

Kürbissuppe aus dem Ofen – mit Tomaten, Schalotten & Knoblauch

28. September 2025

Philadelphia Torte mit Schokolade & Erdbeeren – Soulfood gegen Sommerfrust

2. August 2025

Perfekt bei Hitze: Gurkensalat mit griechischem Joghurt & Dill

22. Juni 2025
  • Sauerkraut-Kartoffel-Quiche mit Schnittlauch-Dip

    by Feinschmeckerle 13. März 2012
    13. März 2012

    Kürzlich gab es bei uns die Kombi Kartoffeln & Sauerkraut mal ganz neu verpackt: in Form einer Quiche  mit Kräuter-Dip. Sehr lecker – und lässt sich auch gut für den …

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  • Tramezzini Nr. 2 mit Garnelen und Avocado

    by Feinschmeckerle 10. März 2012
    10. März 2012

    Seit kurzer Zeit bin ich ja Fan von Tramezzini. Kürzlich gab es eine Variante mit Schinken und Ei. Heute wollte eine Avocado verwertet werden und auch die Krabben ergaben sich …

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  • Weinrallye #49: Müller-Thurgau

    by Feinschmeckerle 9. März 2012
    9. März 2012

    Ehrlich gesagt ist das Thema Wein bei mir durchaus ausbaufähig. Wir haben mit der Zeit einige Lieblingsweine „ertrunken“ – aber ich möchte gerne noch mehr entdecken und wissen. Wir wissen …

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  • Blaue Sünde: Blueberry-White-Chocolate-Cheesecake

    by Feinschmeckerle 4. März 2012
    4. März 2012

    Uwe ist schuld Mit seinem Kochbuch der Farben und dem März-Motto „blau“ komme ich einfach nicht an diesem Blueberry-White-Chocolate-Cheesecake vorbei.  Er ist blau, er ist wahnsinnig lecker – und leider …

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  • Tramezzini jetzt gibt’s auch bei mir: heute mit Schinken und Ei

    by Feinschmeckerle 2. März 2012
    2. März 2012

    Seit Petra Ihre Tramezzini-Rezepte und Fotos gepostet hat, schwirren sie mir im Kopf herum. Und dann kommt auch noch Bolli hinterher, während Frau Küchenlatein die Sandwich-Triologie veröffentlichte. Klar, das muss …

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  • Koch den Vinz: Sauerbraten vom Schweinefilet

    by Feinschmeckerle 28. Februar 2012
    28. Februar 2012

    Zorra hat es getan, Uwe auch – und ich war fast gleichzeitig dem Sauerbraten-Rezept vom Vinz verfallen. Kam nur leider bisher noch nicht zum bloggen… aber eines steht fest: es …

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  • Bauernbrot mit Sauerteig

    by Feinschmeckerle 25. Februar 2012
    25. Februar 2012

    In den letzten Wochen hat die Berichterstattung über die Hygiene-Mängel bei Müller-Brot wahre Wellen geschlagen. Einfach ekelhaft, was dabei alles rausgekommen ist. Da bin ich froh, dass es mittlerweile zum …

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  • Speedcooking Zucchini-Pasta

    by Feinschmeckerle 22. Februar 2012
    22. Februar 2012

    Das Motto des Blogevents von Zorra und Alex lautet Speedcooking – und das spricht mich mehr als an. Nicht unbedingt abends und am Wochenende, da geniesse ich es zu kochen …

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  • Pizza Teig Grundrezept

    by Feinschmeckerle 21. Februar 2012
    21. Februar 2012

    Diesen Pizzateig mache ich schon seit Ewigkeiten. Vor allem wenn’s mal schnell gehen muss, ist er ideal.  Plane ich das Pizzaessen ein paar Tage im Voraus gibt’s DEN legendären Teig …

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  • Italienische Hackbällchen auf Penne amatriciana

    by Feinschmeckerle 19. Februar 2012
    19. Februar 2012

    Lassen wir die Leute am Valentinstag ruhig überteuerte Valentinsmenüs essen und stundenlang aufs Liefer-Sushi warten. Zuhause schmeckt’s (meist) am besten und so haben wir einfach zusammen gekocht. Das Rezept haben …

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Willkommen bei Feinschmeckerle

Willkommen bei Feinschmeckerle

Seit 2010 schreibe ich hier über die Themen Genuss und Reisen. Besonders gerne über meine Liebe zum Brot backen. Ich entdecke gerne neue Produkte aus der Region (Stuttgart, Reutlingen, Schwäbische Alb), die ich Euch hier regelmäßig vorstelle. Genau wie meine Lieblingsrestaurants und Foodies aus Schwaben, für die Genuss an erster Stelle steht.

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