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Pasta mit Spitzkohl und Salsiccia – Winterliches Soulfood für kalte Tage

30. November 2025

Liri’s Café & Bar Metzingen – Italienisches Café mit Herz

5. Oktober 2025

Kürbissuppe aus dem Ofen – mit Tomaten, Schalotten & Knoblauch

28. September 2025

Philadelphia Torte mit Schokolade & Erdbeeren – Soulfood gegen Sommerfrust

2. August 2025

Perfekt bei Hitze: Gurkensalat mit griechischem Joghurt & Dill

22. Juni 2025
  • Liebe auf den ersten Blick: Alpakas

    by Feinschmeckerle 26. Januar 2012
    26. Januar 2012

    In unserem Urlaub ist es passiert. Ich habe ich mich Knall auf Fall in die wunderschönen Alpakas von Moni und Andreas Bauregger verliebt.  Würde ich im Lotto gewinnen, hätte ich …

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  • Geniale österreichische Erfindung: Apfelschlangerl

    by Feinschmeckerle 23. Januar 2012
    23. Januar 2012

    Ich bin ja dank unserer Streuobstwiese immer noch gesegnet mit riesigen Apfelmengen. Seit Frau Esskultur bei Twitter ein Apfelschlangerl-Bild gepostet hat, musste ich immer wieder an dieses tolle Backwerk denken. …

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  • Cremiger Feta-Dip

    by Feinschmeckerle 21. Januar 2012
    21. Januar 2012

    Der aktuelle Blogevent „TUNKEN“ von Kochtopf feat. Heike kommt mir sehr gelegen. Wir sind Brot-Liebhaber – und das tunken wir am liebsten in leckere Dips. Vor allem seit wir das …

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  • Einfach köstlich: selbst gebackene Pita

    by Feinschmeckerle 20. Januar 2012
    20. Januar 2012

    Wir lieben griechisches Essen und dazu gehört natürlich auch ordentliches Brot. Bisher gab es immer das vorzügliche Fladenbrot vom türkischen Bäcker.  Bei Monambelles wurde ich beim Stöbern fündig und neugierig. …

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  • Kulinarischer Luxus: Granatapfel-Orangen-Aufstrich

    by Feinschmeckerle 17. Januar 2012
    17. Januar 2012

    Als Birgit kurz vor Weihnachten das Rezept für die Granatapfelmarmelade veröffentlichte war ich sofort hin und weg. Schon am Tag darauf hatte ich die ersten Granatäpfel besorgt, um meinen Lieben …

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  • Morgen ist Reutlinger Nationalfeiertag: der Mutscheltag!

    by Feinschmeckerle 11. Januar 2012
    11. Januar 2012

    Heute stelle ich Euch eine Besonderheit aus meiner Heimatstadt Reutlingen vor:  die Mutschel und den dazugehörigen „Nationalfeiertag“, den Mutscheltag, der dieses Jahr am 12.01.2012 stattfindet. Dazu gibt es alles zur …

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  • Pasta mit Fenchel-Salsiccia

    by Feinschmeckerle 10. Januar 2012
    10. Januar 2012

    Ich liebe ja Pasta in allen Variationen. Immer wenn ich bei Anneliese (meine italienischen Supermarkchefin) frische Salsiccia ergattere, schlage ich zu. Heute gab es die Variante mit Fenchelsamen zusammen mit …

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  • Der letzte Kürbis verdient Marsala

    by Feinschmeckerle 8. Januar 2012
    8. Januar 2012

    Irgendwie läuft die Kürbiszeit doch immer gleich ab. Ich freue mich total auf die ersten Kürbisse des Jahres. Zu Beginn gibt es erst mal Suppe in verschiedenen Variationen. Dann gibt’s …

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  • 2012 startet mit tollen Events für Vinzianer und Farbfreunde

    by Feinschmeckerle 7. Januar 2012
    7. Januar 2012

    Auch ich habe die letzten Monate ein wenig Blogevent-Müdigkeit verspürt. Aber jetzt freue ich mich auf zwei tolle Projekte von Foodfreak und Highfoodality. Die dauern sogar das ganze Jahr, also …

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  • Brühpulver homemade – simpel & gut

    by Feinschmeckerle 6. Januar 2012
    6. Januar 2012

    Nachdem es bei Twitter kürzlich eine spannende Instantbrühendiskussion gab (Frau Foodfreak hat den Instantbrühenmarkt + Inhaltsstoffe zwischenzeitlich analysiert), konnte auch ich nicht auf mein Experiment „selbstgemachtes Brühpulver“ verzichten. Glücklicherweise gab …

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Willkommen bei Feinschmeckerle

Willkommen bei Feinschmeckerle

Seit 2010 schreibe ich hier über die Themen Genuss und Reisen. Besonders gerne über meine Liebe zum Brot backen. Ich entdecke gerne neue Produkte aus der Region (Stuttgart, Reutlingen, Schwäbische Alb), die ich Euch hier regelmäßig vorstelle. Genau wie meine Lieblingsrestaurants und Foodies aus Schwaben, für die Genuss an erster Stelle steht.

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