Mein Faible für Albbüffel ist ja mittlerweile bekannt. So kommt uns der Büffel nicht nur als Käse auf den Tisch, sondern ab und zu auch als Steak. Ein echter Genuss.…
Ehrlich gesagt ist mir Silvester nicht so wichtig. Ich freue mich auf einen ruhigen Abend in netter Gesellschaft – dieses Jahr bei einem kleinen, aber feinen Menü in einem neuen…
Heute gibt es mal wieder eine Restaurant-Empfehlung in Reutlingen: das Mare e Monti. In Reutlingen können wir uns wohl kaum über einen Mangel an italienischen Restaurants beklagen. Egal ob einfach,…
Beim Thema Essen an Heiligabend scheiden sich ja die Geister. Ich bewundere Foodblogger-Kollegen mit mehrgängigen Menüs – bei uns läuft die ganze Sache etwas schlichter ab. Mit wenig Stress und…
Auch die nussigen Mini-Nusshörnchen haben uns bei der diesjährigen Plätzchenauswahl gleich angemacht. SchwieMu hatte etwas Bedenken und dachte der Aufwand sei riesengross. Von wegen: es handelt sich um eine der…
Ihr esst gerne so richtig mürbe nussige Kekse mit Aprikosenfüllung? Dann sind die Aprikosenkreise genau richtig für Euch. Diese feinen Plätzchen mit Aprikosen haben sich gleich im ersten Backjahr im…
Dank meiner österreichisch angehauchten Twitter-Timeline war ganz klar. Wenn Vanillekipferl, dann die nach Katharina Prato. Empfohlen von Frau Esskultur, Frau Küchenlatein – und nachgebacken auch von Petra. Klar hatten wir…
Im Winter lachen mich bei meinen Bauersfrauen auf dem Wochenmarkt in Metzingen meist die riesigen Lauchstangen an. Entweder es gibt sie als Lauchtartelettes – oder zusammen mit mehligen Kartoffeln als…
Früher war es Tradition: da bekamen wir jedes Jahr von Verwandten in der Ex-DDR regelmäßig Christstollen. Die Zeiten sind vorbei. Meine Leidenschaft für Stollen ist aber immer noch riesengroß. Dafür…
Ich backe ja jedes Jahr mit meiner Schwiegermutter unsere liebsten Weihnachtsplätzchen: und da dürfen Engelsaugen natürlich auf keinen Fall fehlen. Am Backtag starten wir meistens mit dieser Sorte und grooven…