Mein Faible für Albbüffel ist ja mittlerweile bekannt. So kommt uns der Büffel nicht nur als Käse auf den Tisch, sondern ab und zu auch als Steak. Ein echter Genuss. …
Ehrlich gesagt ist mir Silvester nicht so wichtig. Ich freue mich auf einen ruhigen Abend in netter Gesellschaft – dieses Jahr bei einem kleinen, aber feinen Menü in einem neuen …
Heute gibt es mal wieder eine Restaurant-Empfehlung in Reutlingen: das Mare e Monti. In Reutlingen können wir uns wohl kaum über einen Mangel an italienischen Restaurants beklagen. Egal ob einfach, …
Beim Thema Essen an Heiligabend scheiden sich ja die Geister. Ich bewundere Foodblogger-Kollegen mit mehrgängigen Menüs – bei uns läuft die ganze Sache etwas schlichter ab. Mit wenig Stress und …
Auch die nussigen Mini-Nusshörnchen haben uns bei der diesjährigen Plätzchenauswahl gleich angemacht. SchwieMu hatte etwas Bedenken und dachte der Aufwand sei riesengross. Von wegen: es handelt sich um eine der …
Ihr esst gerne so richtig mürbe nussige Kekse mit Aprikosenfüllung? Dann sind die Aprikosenkreise genau richtig für Euch. Diese feinen Plätzchen mit Aprikosen haben sich gleich im ersten Backjahr im …
Dank meiner österreichisch angehauchten Twitter-Timeline war ganz klar. Wenn Vanillekipferl, dann die nach Katharina Prato. Empfohlen von Frau Esskultur, Frau Küchenlatein – und nachgebacken auch von Petra. Klar hatten wir …
Im Winter lachen mich bei meinen Bauersfrauen auf dem Wochenmarkt in Metzingen meist die riesigen Lauchstangen an. Entweder es gibt sie als Lauchtartelettes – oder zusammen mit mehligen Kartoffeln als …
Früher war es Tradition: da bekamen wir jedes Jahr von Verwandten in der Ex-DDR regelmäßig Christstollen. Die Zeiten sind vorbei. Meine Leidenschaft für Stollen ist aber immer noch riesengroß. Dafür …
Ich backe ja jedes Jahr mit meiner Schwiegermutter unsere liebsten Weihnachtsplätzchen: und da dürfen Engelsaugen natürlich auf keinen Fall fehlen. Am Backtag starten wir meistens mit dieser Sorte und grooven …