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Liri’s Café & Bar Metzingen – Italienisches Café mit Herz

5. Oktober 2025

Kürbissuppe aus dem Ofen – mit Tomaten, Schalotten & Knoblauch

28. September 2025

Philadelphia Torte mit Schokolade & Erdbeeren – Soulfood gegen Sommerfrust

2. August 2025

Perfekt bei Hitze: Gurkensalat mit griechischem Joghurt & Dill

22. Juni 2025

Gastro-News aus Metzingen: Restaurant Michio ist zurück – und wie!

3. Mai 2025
  • Don‘t call it Cheesecake: gefrorenes Himbeer Quark Dessert für Kalorienzähler

    by Feinschmeckerle 6. Juli 2018
    6. Juli 2018

    Da ist man einmal ein paar Tage im Urlaub und wirft wieder sämtliche guten Vorsätze über Bord. Also ich, ich mache das ganz gerne. So gerne, dass ich dann auch …

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  • Gegrilltes Steak Brie Sandwich mit Ermstäler Kirsch Zwiebeln

    by Feinschmeckerle 26. Juni 2018
    26. Juni 2018

    Seit wir den Gasgrill haben, gibt es im Sommer zweierlei Essen: „was Warmes vom Grill“, oder Salate. Oder beides kombiniert. Wozu die ohnehin heißen 4 Wände noch mehr aufheizen, wenn …

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  • Stressfreie Burger vom Grill – ein Hit nicht nur auf der WM Party

    by Feinschmeckerle 22. Juni 2018
    22. Juni 2018

    Ok, es läuft ja noch nicht so toll bei der WM für unsere Nationalmannschaft. Aber vielleicht haben die Spieler während der WM Vorbereitung und vor dem Spiel auch einfach das …

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  • Mora Fütterer – BBQ Profi mit Faible für Gemüse vom Grill

    by Feinschmeckerle 21. Juni 2018
    21. Juni 2018

    In letzter Zeit habe ich sehr viele Grillmeister kennengelernt. Allesamt männlich und allesamt Profis im Umgang mit Fleisch. Da kamen die tollsten Steaks auf den Grill, es gab super Rippchen …

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  • Wilder Mann Bad Urach – ein junges Paar mit richtig gutem Geschmack

    by Feinschmeckerle 16. Juni 2018
    16. Juni 2018

    Wer in Bad Urach und Umgebung so richtig gut essen möchte, kennt natürlich den „Wilden Mann“ der Familie Bischoff. Michael Bischoff und seine Frau Anja betreiben das Restaurant und dazugehörige …

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  • Gastbeitrag von Chili und Ciabatta: Shrimp and Corn Fritters – Maisküchlein mit Shrimps

    by Feinschmeckerle 14. Juni 2018
    14. Juni 2018

    Heute ist die liebe Petra von Chili und Ciabatta bei Feinschmeckerle.de zu Gast mit leckeren Shrimp and Corn Fritters… ich glaub, da schwinge ich mich gleich kurz aufs Rad und …

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  • Rhabarber-Ketchup – die beste Grillsauce!

    by Feinschmeckerle 10. Juni 2018
    10. Juni 2018

    Wenn man mir mal gesagt hätte, dass mein kompletter Freundeskreis + deren Nachbarn und Bekannte verrückt nach diesem Rhabarber Ketchup sein würden, hätte ich mich schlapp gelacht. Statt dessen sitze …

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  • Pfirsich Nektarinen Marmelade: so schmeckt der Sommer!

    by Feinschmeckerle 27. Mai 2018
    27. Mai 2018

    Andere schließen nach Jahren wegen #dsgvo Blogs (was mich wirklich traurig macht). Frau Feinschmeckerle hingegen dreht so richtig auf und kombiniert (Achtung: festhalten!!) Pfirsiche mit Nektarinen und kocht daraus Marmelade. …

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  • Besondere Gemüsesorten – made in Reutlingen

    by Feinschmeckerle 19. Mai 2018
    19. Mai 2018

    Ein junger Mann, der in Reutlingen seltene Gemüsesorten anbaut? Ja, den gibt’s wirklich! Julian Hespeler heißt er und ist Juniorchef der in Reutlingen, Tübingen und Umgebung bekannten Gärtnerei Hespeler. Wenn …

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  • Das war spannend: Feinschmeckerle mit den Food Rebellen auf der Stilwild Messe

    by Feinschmeckerle 12. Mai 2018
    12. Mai 2018

    War das toll letztes Wochenende auf der Stilwild Messe in Tübingen! Gemeinsam mit meinen Kollegen von den Food Rebellen hatten wir zwei Stände. Einen direkt am Eingang, wo wir ein …

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Willkommen bei Feinschmeckerle

Willkommen bei Feinschmeckerle

Seit 2010 schreibe ich hier über die Themen Genuss und Reisen. Besonders gerne über meine Liebe zum Brot backen. Ich entdecke gerne neue Produkte aus der Region (Stuttgart, Reutlingen, Schwäbische Alb), die ich Euch hier regelmäßig vorstelle. Genau wie meine Lieblingsrestaurants und Foodies aus Schwaben, für die Genuss an erster Stelle steht.

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  • Rhabarber-Ketchup – die beste Grillsauce!

  • Perfekte Pizza nach Tim Mälzer – mit Spargel, Büffelmozzarella und Parmaschinken

  • Forellen Tatar mit Apfel und knusprigem Brotchip

  • Schneebrötchen – köstliche Brötchen mit Übernachtgare

  • Nachgebacken: Saftiger Rhabarberkuchen für SIE & IHN

  • Überbackene Brötchen mit Schinken und Käse, Apfel-Spitzkohl & Dickkopf-Weckle

  • Soulfood Klassiker: Parmigiana di melanzane

  • Erdbeer Mousse mit Joghurt – so cremig und fruchtig

  • Schnelles Möchtegern-Ciabatta

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