Da mich die letzte Grippe einfach nicht so recht loslassen will, probieren wir es jetzt mit der Kraft der Natur. Gemüse muss her, in Mengen. Netterweise geköchelt in unserer Bürokochgruppe …

Das Rezept für mein einfaches Haferflocken-Brot ist mittlerweile ein echter Klassiker. Es ist total schnell und stressfrei gemacht – und schmeckt einfach mega lecker!

Brühe wird schon lange selbst gemacht bei uns. Egal ob Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe – darauf möchte ich nicht mehr verzichten. Bisher wurden allerdings kleinere Mengen gekocht, die im Kühlschrank gelagert …

Als ich das erste mal das Cover der neuen Food-Zeitschrift aus dem Hause Burda gesehen habe, war ich sofort interessiert. Auch wenn ich in letzter Zeit immer weniger Kochzeitschriften kaufe, …

Pizzarezepte wollen Zorra und Lunas Philosophy. Das kommt mir ganz gelegen – essen wir doch unheimlich gerne selbst gemachte Pizza. Egal ob aus dem Holzbackofen, oder vom Backstein. Pizza geht …

Kleines Update: Ernesto gibt’s auch online – und zwar auch in eckig! ——————————————————————————————- Vor knapp einem Jahr ist Ernesto bei uns eigezogen. Ernesto? Unser Backstein! Seitdem gibt’s noch häufiger Pizza, …

Eines unserer absoluten Lieblingsbrote ist schon seit Beginn meiner „Backlaufbahn“ das Bauernbrot nach Cucina Casalinga (hier schon einmal verbloggt). Wer spontan noch ein Brot benötigt, ohne einen Tag vorher einen …

Diese Woche war das Brot ganz nach meinem Geschmack: das Roggenschrotbrot nach Cucina Casalinga. Ich hatte noch genügend Roggenschrot und mag diese saftigen, leicht kernigen Brote richtig gerne. Während Frau …

Wenn Ihr immer schon mal sehen wolltet, wie dieser nette Zeitgenosse lebt … … und wie aus seiner Milch der beste Büffel-Mozzarella gemacht wird (Albzarella), der sollte heute abend um …