Neben der Spargelzeit bin ich gerade sehr happy über die ersten Tomaten aus Italien, die schon richtig nach Sommer schmecken. Ritual am Wochenende: Soßenvorräte kochen! Da ich der Ekel-Glutamatschleuder-Kantine abgeschworen …
Wenn es Spargel gibt, kann ich davon einfach nicht genug bekommen. Egal ob als Pasta, klassisch mit Hollandaise – oder als Salat. Es gibt selten Tage, an denen wir keinen …
Ja ich gestehe. Nudelsalat war schon immer mein Ding. Eigentlich grille ich ja nur, um ein Albi für Nudelsalat zu haben. Und an Heilig-Abend gibt’s um Mitternacht traditionell ein Schälchen …
Wer Albkaes kaufen will, oder die süssen Araber-Fohlen im Pferdekindergarten Marbach besuchen möchte, fährt unweigerlich durch Gomadingen. Dort betreibt die Familie Koch neben Atelier, Verlag, Schafzucht und baubiologischer Ferienwohnungsvermittlung auch …
„Was – auf dr Alb hend se au Büffel??“. Fragte mich die entgeisterte urschwäbischen Gattin meines italienischen Supermarkthändlers. Sie war leicht verwirrt, weil ich wie jeden Samstag zwar wohlschmeckende italienische …
Knöterichgewächs? Ja klar, Rhabarber stammt aus der Familie der Knöterichgewächse. Und um den dreht sich heute dieser Post. Da auch bei meinen Eltern die Leidenschaft für Rhabarber nur sehr einseitig …
Muffins sind einfach genial: schnell zubereitet und ideal transportiert. Und es gibt so viele Varianten, die ich unbedingt ausprobieren muss. Kürzlich waren die Schoko-Kirsch Muffins dran. Für 12 Muffins 1 …
Als Liebhaberin der griechischen Küche habe ich mich sehr über das Motto des aktuellen Kochevents von Tobias gefreut. Es ist wahr, ich könnte mich quasi nur von griechischen Gerichten ernähren. …
Reutlingen besitzt ja immer noch Teile einer Stadtmauer – und einige fulminante Tore. Direkt neben dem Gartentor, in einem denkmalgeschützten Mini-Häuschen war lange Zeit das „Käslädle“ untergebracht. Schon als Kind …
Leider werden meine Tage immer noch nicht entspannter. Und so schaue ich, dass ich wenigstens was Vernünftiges auf den (Mittags)-Tisch bekomme. Neuerdings wechseln wir uns innerhalb meines Büros auch gerne …